【肩ロース(ざぶとん)ステーキ】1pac:約150g(1枚)

【肩ロースステーキ】 　 ▼商品内容 肩ロースの中でも【ざぶとん】と呼ばれる希少部位をステーキカットにしました！噛めば噛むほど繊細なサシから滲み出てくる甘い脂のバランス良い赤身感と、しっとり柔らかい滑らかな和牛らしい舌触りが一度に楽しめる部位。イチボやランプ好きな方は是非お試しください！ ＜栽培のこだわり＞ 当牧場は米農家でもあります。自家産の稲藁を餌として与え、堆肥を米に用いる循環型農業を行っています。ストレスを軽減させる独自の飼育法と毎日のブラッシングも欠かさず、惜しみない愛情を注いで育てています。当牧場産の和牛は9割以上がA4〜A5等級で見た目も美しいですが、それだけでなく、【オレイン酸55%以上】の食べても美味しいお肉です。 ＜産地の特徴＞ 有明海のすぐ裏に位置する稲作地帯に牛舎を構えています。ミネラル分に富んだ稲藁が取れ、矢部川の地下水を牛さんたちの飲料水として使用しています。 ▼商品内容量： 1パック約150g(1枚入り)・真空冷凍状態でのお届けとなります。 ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 ▼賞味期限：2024.2月頃 ▼ギフト対応可： お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する買受証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆必要あれば備考欄にご記入くださいませ！ ※ラッピングは別途300円頂戴しております。商品と一緒にご注文ください。 ▼注文後のキャンセル・数量変更は基本的に受け付けておりません。

再入荷◎【ランプステーキ】1pac:約150g(1枚)

▼商品説明： 飲食店様より引き合いの強いランプ、やっと一般販売分確保できました！！ 食べるジャパン美味アワード2024・認定商品（審査員特別賞）を受賞した部位。この機会にどうぞお楽しみください。 サーロインから繋がるように腰の後ろについている部位【ランプ】は、赤身肉の中でも人気の部位。赤身肉の中では肉質もしっとり、爆発力のある味わい深い部位。豊作和牛のランプは噛めば噛むほど旨い。ミディアムレア程度にふわっと焼き上げて、塩とわさびで、是非一度ご賞味ください！初めてご購入の方もリピーターも一番多い人気部位ですので、見つけたらお早めに！！ ＜栽培のこだわり＞ 当牧場は米農家でもあります。自家産の稲藁を餌として与え、堆肥を米に用いる循環型農業を行っています。ストレスを軽減させる独自の飼育法と毎日のブラッシングも欠かさず、惜しみない愛情を注いで育てています。当牧場産の和牛は9割以上がA4〜A5等級で見た目も美しいですが、それだけでなく、【オレイン酸55%以上】の食べても美味しいお肉です。 ＜産地の特徴＞ 有明海のすぐ裏に位置する稲作地帯に牛舎を構えています。ミネラル分に富んだ稲藁が取れ、矢部川の地下水を牛さんたちの飲料水として使用しています。 ▼商品内容量： 1パック約150g(1枚入り)・真空冷凍状態でのお届けとなります。 ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 賞味期限：加工日より半年 ▼ギフト対応可： お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する買受証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆必要あれば備考欄にご記入くださいませ！ ※ラッピングは別途300円頂戴しております。商品と一緒にご注文ください。 ▼ご注文後のキャンセル・数量変更・お届け先＆お届け日時変更は基本的に受け付けておりません。

【ミスジステーキ】1pac:約150g(1枚)

▼商品内容： 肩から少量採れる希少部位のミスジステーキ。葉っぱのように真ん中に筋があるのでミスジと呼ばれます。赤身とサシのバランスの取れた人気部位です。赤身らしいしっかりした噛み応えがありながらも、葉脈のように繊細に張り巡ったサシからじゅわぁと甘みと旨味が広がるジューシーな部位。赤身の味の濃厚さは、モモやお尻の部位とも一線を画します。一度は是非ご賞味頂きたい部位です。脂がしつこくなくあっさりとしていて、しっかりした肉質ながら、お子様からご高齢の方まで喜んでいただけます。 ▼商品内容量： 1パック約150g(1枚入り)・真空冷凍状態でのお届けとなります。ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 ▼賞味期限：加工日より半年 ▼ギフト対応可： お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する買受証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆は無料で行っておりますので必要あれば備考欄にご記入ください。 ※ラッピングは別途３００円頂戴しております。商品と一緒にカートにお入れください。 ▼注文後のキャンセル・数量変更は基本的に受け付けておりません。

久しぶりの入荷◎【イチボステーキ】1pac:約150g(1枚)

▼商品説明： 飲食店様から引き合いの強いイチボ、今回は久しぶりに一般販売です！！ モモ肉の中でもお尻の一番高い位置にあるイチボという部位、みなさんご存知でしょうか？ランプステーキより脂の乗りが良く、赤身ながらも滑らかな肉質をお楽しみいただけます。鳥肉でいうと、ボンジリと同じ位置にある部位です。 ラムイチというお尻の部位の下部分にある柔らかいところのみを切り出した【イチボ】。赤身好きの方から超人気の希少部位です。豊作和牛のイチボは、とにかく柔らかい・ジューシー。そして噛むほどにどんどん独自の旨味が出てきます。繊細なサシは、スッと口の中で溶け、甘味がありくどくない。赤身も和牛感もいいとこどりの部位。BBQや焼肉でもオススメです。ファンの多いイチボは本当に早い者勝ち！是非一度ご賞味ください！ ＜栽培のこだわり＞ 当牧場は米農家でもあります。自家産の稲藁を餌として与え、堆肥を米に用いる循環型農業を行っています。ストレスを軽減させる独自の飼育法と毎日のブラッシングも欠かさず、惜しみない愛情を注いで育てています。当牧場産の和牛は9割以上がA4〜A5等級で見た目も美しいですが、それだけでなく、【オレイン酸55%以上】の食べても美味しいお肉です。 ＜産地の特徴＞ 有明海のすぐ裏に位置する稲作地帯に牛舎を構えています。ミネラル分に富んだ稲藁が取れ、矢部川の地下水を牛さんたちの飲料水として使用しています。 ＜品種など＞ 黒毛和種 ▼商品内容量： 1パック約150g(1枚入り)・真空冷凍状態でのお届けとなります。 ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 賞味期限：2024.7月頃 ▼ギフト対応可： お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する買受証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆必要あれば備考欄にご記入くださいませ！ ※ラッピングは別途300円頂戴しております。商品と一緒にご注文ください。

受注販売中◎ホルモン単品：【豊作和牛タン】

※すべて冷凍です。生タンご希望の方は予約制になりますのでお問い合わせください。 ▼商品内容 豊作和牛【タン】 ※非常に人気商品のため、受注販売とさせていただいております。発送まで10日～20日程度【日時指定はお受けできません】ので余裕を持ってご注文ください。 お待たせいたしました！！ 一般的には手に入りにくい黒毛和牛のタン販売開始します。 タン元・タン中・タンカルビ・タン先、タンの中でも部位によって食感が全く異なる黒タン。生産者指定のタンは、その味に自信があるからこそ販売できる部位です。焼くだけで十分美味しい。ぜひご堪能いただきたいです。 鮮度と美味しさを保つため、牛タンの各部位ブロックにてお届けします。厚切りタンステーキ・焼肉・超薄切りにしてタンしゃぶなど、お好みの召し上がり方でお楽しみください！ ▼商品内容量など： 1パック約550g～約650g(約4人前) 牛タンは個体差があるためグラム数が確定できませんことご了承ください。毎回、牛タン1/2本分をお届けします。 真空パック・冷凍 解凍する際は召し上がる前日に冷蔵庫に入れて低温解凍してください。全解凍ではなく半解凍くらいでスライスすると切りやすいです。 ▼賞味期限：商品ラベルに記載 ▼ギフト対応可: お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ。ラッピングをご希望の場合は商品一覧より【ラッピング】をカートにお入れいただき、商品と一緒にご購入お願い致します。

下処理不要【豊作和牛モツ鍋セット】１パック：300g×２　※スープはついていません

▼商品内容： 下処理いらず！計６００ｇ【豊作和牛のモツ鍋セット】 ・小腸2パック（各300g×2パック） ※こちらはスープのついてない商品です ▼商品説明： 質のいい牛の良さは、ホルモンにこそその質が反映されるのご存知ですか？ 普段身体にとって毒となるものを摂取していると人間だって内臓から悪くなっていきますよね。内臓が綺麗＝ストレスなく暮らしいい食生活を送れている証拠。 豊作和牛は希少です。そのホルモンはもっともっと希少です。 一般的なホルモンは細分化されず販売されていますが、当ホルモンは世にも珍しい、生産者が見えるホルモンです。質の良さに誇りを持っているからこそ、自信を持ってお届けします！！ バターのような甘い芳醇な香りと濃厚な味わいが特徴です。また脂の質がいいのでくどくない。臭みも少ない。信頼している専門の方に内臓のお掃除をお願いしているため、ピカピカぷりぷり。下処理不要でお使いいただけます。 おすすめのスープはシンプルにだし汁・塩・薄口醤油。スープだけだと少ししょっぱいかな～くらいの味付けで。キャベツ・もやし・ホルモン・にら・にんにく・赤トウガラシをいれたらぐつぐつ煮込むだけ。ご用意いただければすぐ食べられます＾＾！！ 最高のモツ鍋体験をご自宅でお楽しみください！ ▼商品内容量：1パック約300g・真空、冷凍、2パックセットでのお届けとなります。ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 ▼ギフト対応可：当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する買受証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ！ ▼注文後のキャンセル・数量変更・お届け先/到着日時変更は基本的に受け付けておりません。

スープ付き＆下処理不要【豊作和牛モツ鍋セット】１パック：300g×２

▼商品内容： 下処理いらず！スープ付き！！計６００ｇ【豊作和牛のモツ鍋セット】 ・小腸（各300g×2パック） ・濃縮スープ　1袋 ・にんにくチップ ▼商品説明： 質のいい牛の良さは、ホルモンにこそその質が反映されるのご存知ですか？ 普段身体にとって毒となるものを摂取していると人間だって内臓から悪くなっていきますよね。内臓が綺麗＝ストレスなく暮らしいい食生活を送れている証拠。 豊作和牛は希少です。そのホルモンはもっともっと希少です。 一般的なホルモンは細分化されず販売されていますが、当ホルモンは世にも珍しい、生産者が見えるホルモンです。質の良さに誇りを持っているからこそ、自信を持ってお届けします！！ バターのような甘い芳醇な香りと濃厚な味わいが特徴です。また脂の質がいいのでくどくない。臭みも少ない。信頼している専門の方に内臓のお掃除をお願いしているため、ピカピカぷりぷり。下処理不要でお使いいただけます。 濃縮タイプのスープをつけてお送りしますので、ご自宅でキャベツ・もやし・にら・にんにく・赤トウガラシをご用意いただければすぐ食べられます＾＾！！ 最高のモツ鍋体験をご自宅でお楽しみください！ ▼商品内容量：1パック約300g・真空、冷凍、2パックセットでのお届けとなります。ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 ▼ギフト対応可：当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する買受証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ！ ▼注文後のキャンセル・数量変更・お届け先/到着日時変更は基本的に受け付けておりません。

ペットトリート【アキレスガム】1パック30g

▼商品概要 【わんちゃん用の商品】 豊作和牛の屠畜したばかりの新鮮なアキレスを80度でじっくり乾燥。仕上げに120℃のオーブンで焼いて高温殺菌。全て手作業、完全無添加・保存料なし・生産者の見えるペットトリートです。 豊作和牛の希少なアキレス。スジの中から、アキレス腱だけを取り出して、わんちゃん用のおやつ兼デンタルガムを作りました。 香りがよく、長く続く旨み、適度な太さがあり、わんちゃんが長時間楽しめるおやつとして大人気です。 おやつですので、普段のお食事の妨げにならないよう間食としてお召し上がりください。わんちゃんの大きさに合わせて、ハサミなどでカットして、喉に刺さらないよう気をつけて食べさせてあげてください。 ▼数量、分量の目安 １パック30g ▼配送方法：ネコポス(4パックまで) ※他の商品と同時購入されたい方は同梱配送できますのでお問い合わせください。 ※5パック以上購入のお客さまは宅急便となりますので、お問い合わせください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・4パックまで同梱でネコポス（配送料一律）にて配送可能です。5パック以上の方は宅急便となりますので、お問い合わせください。 ・お肉と一緒に配送をご希望の方は、お客さま専用ページを作成しますのでお問い合わせください。その場合、冷凍便での配送となりますが、トリート商品に影響はありません。

【上バラ焼肉用】1pc:300g

【トモバラ(上カルビ)】 当店人気No.2！！の焼肉用上バラ。希少部位の多いトモバラをそれぞれの部位に分けてカットしていますので、口内に広がる美味しさとその余韻を存分に楽しんでいただけます。わさび醤油やにんにく醤油とても合いますよ。〆は出た脂で、ガーリックチャーハン☆最高です！ 気になる色々な部位を組み合わせて、お好みの焼肉セットをご注文ください！ カテゴリー【アラカルト商品】をご覧いただくと分かりやすいです。 冷凍状態・真空パックでのお届けとなります。 ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしておりますので、お召し上がりの24時間前までのお受け取りがおすすめです。 ▼賞味期限：2023.10.8 ▼1パック300g(約2〜3名様用)の商品 各種ギフトにも対応しております。 熨斗・メッセージ代筆は無料です。必要あればお気軽にご要望ください！

【ブリスケ焼肉用】1パック300g

【ブリスケ】 赤身部位ブリスケ。しっかりとした味の濃い赤身肉。噛めば噛むほどおいしく、赤身ファンにおすすめの部位。濃厚な味わいのため、焼き肉のタレにも負けずしっかり楽しめます。バラは３種類ご用意していますので、食べ比べも面白いですよ☆ 気になる色々な部位を組み合わせて、お好みの焼肉セットをご注文ください！ カテゴリー【アラカルト商品】をご覧いただくと分かりやすいです。 冷凍状態・真空パックでのお届けとなります。 ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしておりますので、お召し上がりの24時間前までのお受け取りがおすすめです。 ▼賞味期限：2024.2月 ▼1パック300g 各種ギフトにも対応しております。 熨斗・メッセージ代筆は無料です。必要あればお気軽にご要望ください！

ホルモン単品：【小腸】

▼商品内容 豊作和牛【小腸】：マルチョウ 焼いても煮ても美味しいマルチョウは、柔らかくプリプリの食感でクセが少ないためホルモンの中でも食べやすく、モツ鍋には欠かせない部位。 特徴として脂の多い部位ですが、豊作和牛の良質な脂は、甘みがありキレがいいのであっさりと食べられます。焼くとバターのような香りが。 ビタミンB12が豊富なマルチョウは貧血予防にも効果があり、コラーゲンが豊富です。 高品質でピカピカに磨き上げられたホルモン、どうぞご自宅でご堪能ください。 美味しくホルモンを召し上がれるレシピをお付けします☆ ▼商品内容量など： 1パック約300g(1～2人前) 真空パック・冷凍 解凍する際は召し上がる前日に冷蔵庫に入れて低温解凍してください。 ▼賞味期限：2024年7月頃 ▼ギフト対応可: お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ。ラッピングをご希望の場合は商品一覧より【ラッピング】をカートにお入れいただき、商品と一緒にご購入お願い致します。

【受注販売中】日時指定不可【テール】1パック:約500g

※こちらは到着日時指定ができません。 ※次回屠畜分を加工するため、発送まで20日ほどかかります。 ▼商品内容 豊作和牛【テール】 巷ではなかなか手に入りにくい黒毛和牛テール。 じっくり鍋で３時間ほどことこと煮込むと、旨味の強いスープが取れます。 味つけは塩・胡椒のみで十分。澄んだ透明のスープになります。 ことこと骨から外れるまで煮込んだテールのお肉はほろほろ。 軟骨の部分はぷりぷりになり、コラーゲンたっぷり。 テールスープとして、カレーやシチュー・おでん。ラーメンなど、最高のスープとして様々な料理にご活用ください。 ▼商品内容量など： 1パック約500g(2～3人前)・テール３ブロック 真空パック・冷凍 ※内臓は個体差があるため、グラム数は確定ではありません。 解凍する際は召し上がる前日に冷蔵庫に入れて低温解凍してください。 ▼賞味期限：加工より半年 ▼ギフト対応可: お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ。

【カタ焼肉用】1パック300g

【カタ焼肉用】 肩〜ウデにかけた部位。牛さんが一番良く動かす体の部位のひとつなので肉質は濃密、しかしバラにも近い部分なので甘みのある美味しい脂も感じられる部位なので満足感も十分です！繊細な旨味のある脂も赤身感も楽しめるコスパ最高部位。ガッツリお肉が食べたい方におすすめです。 気になる色々な部位を組み合わせて、お好みの焼肉セットをご注文ください！ カテゴリー【アラカルト商品】をご覧いただくと分かりやすいです。 冷凍状態・真空パックでのお届けとなります。 ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしておりますので、お召し上がりの24時間前までのお受け取りがおすすめです。 ▼賞味期限：2024.2月 ▼1パック300g 各種ギフトにも対応しております。 熨斗・メッセージ代筆は無料です。必要あればお気軽にご要望ください！

ホルモン単品：【ハツ】

▼商品内容 豊作和牛【ハツ】 牛さんの心臓【ハツ】は、レバーに次ぐ鉄分含有量の多さとヘルシーさ、みずみずしく歯切れのよいクセの少ない部位で、隠れた超人気部位。見た目はレバーっぽいですが、サクサクしていて、ホルモン苦手な方も食べやすい部位です。珍味でもある脂付き。お好きな厚さにスライスしてご賞味ください！薄切りならサッと焼いて辛子やタレにつけて、厚めカットなら表面カリっと焼いて中はしっとりレア気味のステーキも。お好きな食べ方を見つけてください＾＾ 高品質でピカピカに磨き上げられた正真正銘の黒毛和牛ホルモン、どうぞご自宅でご堪能ください。 ▼商品内容量など： 1パック約300gブロック 真空パック・冷凍 解凍する際は召し上がる前日に冷蔵庫に入れて低温解凍してください。 ▼賞味期限：2024年５月以降 ▼ギフト対応可: お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ。ラッピングをご希望の場合は商品一覧より【ラッピング】をカートにお入れいただき、商品と一緒にご購入お願い致します。

【モモ焼肉用】1pc:300g

【モモ】(300g) モモの焼肉用です！脂がしつこくなくあっさりとしていて、噛めば噛むほど旨味がある肉質は、和牛が苦手な方にもおすすめできる部位。サンチュで包んで食べたり、ニンニク醤油、柚子胡椒など、色々な食べ方でお楽しみください♪ 気になる色々な部位を組み合わせて、お好みの焼肉セットをご注文ください！カテゴリー【アラカルト商品】をご覧いただくと分かりやすいです。 冷凍状態・真空パックでのお届けとなります。 ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしておりますので、お召し上がりの24時間前までのお受け取りがおすすめです。 1パック300g(約2〜3名様用)のセット商品です。 各種ギフトにも対応しております。年末・年始のご挨拶用贈答品としても、毎年大変ご好評いただいております☆ラッピング・熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望ください！

【トウガラシ焼肉用】1パック300g

【トウガラシ焼肉用】(300g) 肩の希少部位【トウガラシ】から焼肉が登場です！上質な赤身で抜群の旨みをもつトウガラシ、サッと焼いてレア〜ミディアムでのお召し上がりがおすすめです。手切りカットで一枚一枚しっかり角の立つように切られているので、見栄えもすばらしいです。和牛らしい脂感が苦手な方からはヘルシーで特に人気の部位。希少のため5パック限定入荷です！ 気になる色々な部位を組み合わせて、お好みの焼肉セットをご注文ください！カテゴリー【アラカルト商品】をご覧いただくと分かりやすいです。 冷凍状態・真空パックでのお届けとなります。 ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしておりますので、お召し上がりの24時間前までのお受け取りがおすすめです。 ▼1パック300g(約2〜3名様用) ▼賞味期限：加工日より半年 各種ギフトにも対応しております。 熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望ください！

【オオモモステーキ】1pac:約150g(1枚)

【オオモモ】ステーキ 人気のオオモモステーキが今回やっと再入荷！！ 豊作和牛が誇る赤身の味わいは、一度食べたら病みつきになるほど豊かで濃厚、ジューシー。赤身感を存分に味わえるステーキの販売を開始しました！焼き加減はレア〜ミディアムレアがおすすめ。しっとり柔らかい高品質和牛の赤身、どうぞご堪能ください。 ▼商品内容： 内ももの中の【オオモモ】という部位は、モモでありながら繊細なサシが入り組んでいます。しっとりと柔らかい舌触りを感じながら、噛めば噛むほどジューシーな肉汁とほのかに酸味のある赤身肉。豊作和牛だからこそ出せる、ちゃんと美味しい赤身肉をご堪能ください！ ▼商品内容量： 1パック約150g(1枚入り)・真空冷凍状態でのお届けとなります。ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 ▼賞味期限：2024.7月頃 ▼ギフト対応可： お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する買受証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆は無料で行っておりますので必要あれば備考欄にご記入ください。 ※ラッピングは別途３００円頂戴しております。商品と一緒にカートにお入れください。 ▼注文後のキャンセル・数量変更は基本的に受け付けておりません。

【クリミステーキ】1pac:約150g(1枚)

新商品【クリミ】ステーキ 肩の内側、ウデから希少部位クリミをステーキカットした商品が登場しました！ ▼商品内容： きめ細やかな肉質。豊作和牛の精肉カットをお願いしている方からも、「この部位にここまで繊細なサシが入るのはさすがです」というお言葉をいただいたほどの、繊細なサシ。とてもバランスのよいしっとりとした柔らかい部位です。 同じ肩から取れる希少部位ざぶとんより脂は少なく、ミスジよりは肉質がみずみずしい印象。味わいは濃く、噛むほどその肉の旨みに圧倒されます。 ▼商品内容量： 1パック約150g(1枚入り)・真空冷凍状態でのお届けとなります。ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 ▼賞味期限：加工より半年 ▼ギフト対応可： お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する買受証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆は無料で行っておりますので必要あれば備考欄にご記入ください。 ※ラッピングは別途３００円頂戴しております。商品と一緒にカートにお入れください。 ▼注文後のキャンセル・数量変更は基本的に受け付けておりません。

【肩ロース焼肉用】1パック300g

【肩ロース焼肉】(300g) 焼肉の代表格、肩ロース。和牛らしいしっとりした舌触りとスッと溶ける甘い脂と、赤身のバランスが秀逸な部位。お子様からご高齢の方までおすすめです。食べ応え十分、コスパよし、焼肉では押さえておきたい部位です☆ 気になる色々な部位を組み合わせて、お好みの焼肉セットをご注文ください！カテゴリー【アラカルト商品】をご覧いただくと分かりやすいです。 冷凍状態・真空パックでのお届けとなります。 賞味期限:2024.2月頃(冷凍状態にて) ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしておりますので、お召し上がりの24時間前までのお受け取りがおすすめです。 ▼1パック300g 各種ギフトにも対応しております。 熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望ください！

【カタ薄切り】1パック:300g

【カタ薄切り】1パック300g 牛さんが良く動かす部位の肩は、筋肉が発達しているため赤身の強い部位。また頭に寄り近い部位のため、お肉の味が濃く脂の甘みも強いです。噛みごたえ、しっかり食べ応えがあるので、食べ盛りのお子様にもおすすめ。すき焼き・しゃぶしゃぶだけでなく、牛丼やプルコギなどオールマイティに使えます。 気になる色々な部位を組み合わせて、お好みのセットをご注文ください！カテゴリー【アラカルト商品】をご覧いただくと分かりやすいです。 冷凍状態でのお届けとなります。 ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしておりますので、お召し上がりの24時間前までのお受け取りがおすすめです。 ▼商品内容：1パック300g ▼各種ギフトにも対応しております。 熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望ください！ ※ラッピングをご希望の方は商品一覧よりラッピング商品をお選びください。

ホルモン単品：【センマイ】

▼商品内容 豊作和牛【センマイ】 牛さんの第3の胃。ユニークな食感がクセになるセンマイは、低カロリーですが栄養価が高い部位。タンパク質・コラーゲン・ビタミン・ミネラルをバランスよく含んでおり、貧血予防や代謝を助ける働き、疲労回復にも効果がある、牛さんの全てのお肉の中でも健康を意識する上で非常に魅力的なホルモンです。美容にも健康にもおすすめのセンマイですが、たくさんの食べ方が出来るのも魅力。 沸騰したお湯でさっとしゃぶしゃぶするようにくぐらせ冷水にとって水気を切り。厚みのある白い部分に包丁の刃を入れるようにしてお好きな幅にカットしてください。刺しの場合は細めにカットして酢味噌・ポン酢・コチュジャンタレにつけて、炒めたり煮たりする場合は少し広めに切るのがおすすめです。ひだの方は焼きすぎると固くなるので、白い表面をぷっくりするまで焼いたら、ひだは軽くでＯＫ！もつ鍋用に小腸やミックスホルモンと一緒に混ぜても◎ 長いひだ部分だけカットしてお湯でボイルし冷水の中でこすると、黒い皮が剥げて白センマイになります。クラゲのようなぷりぷりとした食感でお酒のつまみに最高ですよ＾＾ 高品質でピカピカに磨き上げられた正真正銘の黒毛和牛ホルモン、どうぞご自宅でご堪能ください。 ▼商品内容量など： 1パック約550g g(3~4人前) 真空パック・冷凍 解凍する際は召し上がる前日に冷蔵庫に入れて低温解凍してください。 ▼賞味期限：2024年6月頃 ▼ギフト対応可: お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ。ラッピングをご希望の場合は商品一覧より【ラッピング】をカートにお入れいただき、商品と一緒にご購入お願い致します。

ホルモン単品：【上ミノ】

▼商品内容 豊作和牛【上ミノ】 ミノは牛さんの4つの胃の中の第一胃。 上ミノは肉厚でコリコリの弾力はもちろん、さっぱりとした味わいで無限に食べられちゃう気がしてしまうほどですよね。脂が少ないので、BBQにもおすすめ。少し隠し包丁を入れて好きな幅にカットし、みそだれに漬け込んで焼肉など、お楽しみください！ 高品質でピカピカに磨き上げられたホルモン、どうぞご自宅でご堪能ください。 美味しくホルモンを召し上がれるレシピをお付けします☆ ▼商品内容量など： 1パック約70g(1人前) 真空パック・冷凍 解凍する際は召し上がる前日に冷蔵庫に入れて低温解凍してください。 ▼賞味期限：2024年5月2日 ▼ギフト対応可: お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ。ラッピングをご希望の場合は商品一覧より【ラッピング】をカートにお入れいただき、商品と一緒にご購入お願い致します。

ホルモン単品：【サンドミノ】

▼商品内容 豊作和牛【サンドミノ】 ミノは牛さんの4つの胃の中の第一胃。 身と身の間に脂肪がついている部分がサンドされているため、もともと淡泊な味わいのミノですが、脂の甘みとジューシーさがコリコリしたミノの弾力と合わさって、唯一無二の味わいをご賞味いただけます。好きな幅にカットし、ごま油せ炒めて、仕上げに塩・粗めのブラックペッパーで調味するだけで十分に美味しいです。 高品質でピカピカに磨き上げられたホルモン、どうぞご自宅でご堪能ください。 美味しくホルモンを召し上がれるレシピをお付けします☆ ▼商品内容量など： 1パック約140g(1～2人前) 真空パック・冷凍 解凍する際は召し上がる前日に冷蔵庫に入れて低温解凍してください。 ▼賞味期限：2024年5月2日 ▼ギフト対応可: お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ。ラッピングをご希望の場合は商品一覧より【ラッピング】をカートにお入れいただき、商品と一緒にご購入お願い致します。

【ラッピングご希望のお客様へ】

箱をお包みするラッピングをご希望のお客様は、こちらを商品と一緒にご注文ください。用途に合ったラッピングをさせていただきますので、備考欄にご用途（お誕生日・父母の日・敬老の日など）をご記載いただけましたら幸いです。 ※熨斗・メッセージ代筆は無料で行っておりますので、ご注文商品の備考欄にご記入ください。