豊作ファーム産黒毛和牛
個体識別番号:1602893946
勝早桜5×菊福秀×安福久
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New【牛肉角切り】1pac:500g
¥3,800
お客様のお声を反映してリニューアル!! 角カットが大きくなりました。 煮込むとほろほろとろとろになって最高です。 ぜひ一度ご賞味ください! 【牛赤身肉角切り】 カット済みの赤身肉で簡単にご使用いただけます。圧力鍋なしでもサッと煮込むだけでも柔らかく美味しい豊作和牛の赤身肉。旨味がふんだんにスープに溶け出すため、お家カレーのレベルが格段にアップ!!ビーフシチューやおでん、甘辛煮などおすすめ。 ホルモン剤や抗生剤不使用、遺伝子組み換えのない餌、自家産稲藁など、安心な生産にこだわり、愛情をたっぷり注いで育てている牛さん達のお肉は、食卓と心を豊かにしてくれます。 冷凍状態でのお届けとなります。 ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 1パック500gのお届けです。 ギフト対応可: お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、豊作和牛証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ!
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⭐︎3for2⭐︎【豊作和牛ダイヤモンドミンチ】1pc:300g
¥2,000
いまだけ! 2パックの値段で3パックお届けします! 【バラミンチ】 お肉を精肉にした際に出る美味しいお肉の端材を無駄なくミンチにした100%豊作和牛ミンチ。脂がキラキラと光り輝くのでダイアモンドミンチと呼んでいます。 コロッケ、ハンバーグ、ミートローフ、ミートソースなどの洋食にはもちろん、そぼろごはんやそぼろあんかけなど和食にも使える贅沢ミンチ。霜降り部分も一緒にミンチにしているため、脂が多めです。一旦ミンチだけ炒めてザルにあけて油を除いたり、ハンバーグにするなら市販の国産豚ミンチに混ぜて使うのがおすすめ。 少し使いづらいと感じる方もいらっしゃると思いますが、豊作和牛ミンチなので料理はぐっと美味しくなりますよ!お得なので、とてもおすすめです。 ホルモン剤や抗生剤不使用、遺伝子組み換えのない餌、自家産稲藁など、安心な生産にこだわり、愛情をたっぷり注いで育てている牛さん達のお肉は、食卓と心を豊かにしてくれます。 ▼冷凍状態でのお届けとなります。 1パック(300g) ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 ▼ギフト対応可: お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する買受証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ! \レシピを数種類ご紹介/ ☆牛そぼろレシピ☆ ・豊作和牛ミンチをフライパンで炒める。 ・ザルにあけて出た脂を流す。(☆この脂は冷蔵して固めると純牛脂として活用できます!!焼きそばや野菜炒めにぜひ!) ・炒めたミンチを鍋にいれて、料理酒・きび砂糖・醤油・みりん・おろしにしょうが・ブラックペッパーと共に煮る。アルコールが飛んだら完成!3食丼や和風タコミートなどとして使えます! ☆ボロネーゼ☆(写真) ・・豊作和牛ミンチをフライパンで炒める。 ・ザルにあけて出た脂を流す。(☆この脂は冷蔵して固めると純牛脂として活用できます!!焼きそばや野菜炒めにぜひ!) ・フライパンの脂は拭かず、残った脂でみじん切りにした野菜をしんなりするまで炒める。(ニンニク・キノコ類・玉ねぎ・人参・セロリなどなんでも!) ・炒めたミンチを戻し入れて、トマト缶半分・同量以下の水・ケチャップ大匙1・ウスターソース大匙1・砂糖(みりんやはちみつでも)小匙2~大匙2ほど甘さはお好きな調整で・醤油小さじ1入れて水分が飛ぶまで煮詰める。塩胡椒で味をととえて、バターを少し落として完成。 ・最後に揚げナス(塩をもんで水分を絞り素揚げ)をソースと和えてパスタにのせて完成☆ ☆豆腐ハンバーグ☆ ・解凍したミンチ/みじん切りしてレンチンした玉ねぎ/軽く水切りした豆腐/小さじ1/2の塩/胡椒をボウルに入れて混ぜる。 ・パン粉(大匙1~2程度)を加えながら硬さを調整する。 ・柔らかめのタネのため一旦冷凍庫にて休ませる。 ・冷えたら成形して冷たいフライパンに並べ火をつける。 ・中火で焼いていく。裏面はこんがり焼け目がつくまで。途中で脂が出始めるので、適宜キッチンペーパーでふき取りながら。 ・裏返して、蓋をし、ふっくらしたら火を切って保温。完成!! 焼いているときに脂が良く出るので、キッチンペーパーで拭きながらやるのがおすすめです! どうぞ美味しく大切にお召し上がりください^^♡
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New【牛ブロック】1pac:約500g
¥3,500
SOLD OUT
牛赤身角切りのブロックタイプが新入荷!! 角切りと同じ部位を使ったブロックですので、お好きな大きさにカットして煮込み料理にご利用ください☆ 角切り加工していないので、角切りよりすこしお買い得です^^ 【牛ブロック】 お好きな大きさにカットしてご利用ください☆ 圧力鍋なしでも2時間ほど煮込むだけで柔らかく美味しい豊作和牛の赤身肉。旨味がふんだんにスープに溶け出すため、お家カレーのレベルが格段にアップ!!ビーフシチューやおでん、甘辛煮などおすすめ。 ホルモン剤や抗生剤不使用、遺伝子組み換えのない餌、自家産稲藁など、安心な生産にこだわり、愛情をたっぷり注いで育てている牛さん達のお肉は、食卓と心を豊かにしてくれます。 冷凍状態でのお届けとなります。 ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 1パック約500g前後のお届けです。 賞味期限:2024.4月 ギフト対応可: お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、豊作和牛証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ!
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【リブカブリのロースサイコロステーキ】1pac:300g
¥4,200
SOLD OUT
【リブかぶりのロースサイコロステーキ】 リブロースのかぶりを食べやすくサイコロステーキにしました。リブかぶりという部位は、リブロース芯にかぶさるように位置していて、平べったい形状。A5黒毛和牛りぶかぶりと言えば、通常だとサシが入りやすく真っ白に見えたりもするのですが豊作和牛のかぶりは、ちゃんと筋肉もしっかりついて、美しいマーブル模様を作り出しています。豊作ファームの素晴らしい肥育力、見極め力の賜物です。 ご家族が集まる食卓やBBQにぴったり。しっかりした肉感があり、葉脈のように繊細に張り巡ったサシからじゅわぁと旨味が広がります。ポン酢との相性抜群!一度は是非ご賞味頂きたい部位です。 ▼商品内容量: 1パック約300g・真空冷凍状態でのお届けとなります。 ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 ▼賞味期限:2024.2月 ▼ギフト対応可: お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する買受証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆は無料で行っておりますので必要であれば備考欄にお気軽にご記載くださいませ。 ※ラッピングは別途300円かかります。商品ページより商品と一緒にご注文ください。 ▼注文後のキャンセル・数量変更は基本的に受け付けておりません。贈り物の場合は、ご購入者様とお届け先の情報を間違いのないようご記入ください。
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